其實(shí)柑普茶可以直接一整個(gè)泡,這兒以十添一柑普茶為例,柑果采摘于新會(huì)市天馬產(chǎn)區(qū),產(chǎn)出的柑肉爽脆多汁,酸甜適度,再用半生曬低溫烘焙的工藝。這樣的柑普茶葉底肥胖、油潤(rùn)光澤、陳皮香濃、耐人尋味。一個(gè)柑普茶可以泡五六次至少,一次沖泡五六回之后,我發(fā)現(xiàn)茶湯仍是很緋紅濃郁的。具體的沖泡辦法如下:
1.溫杯潔具:茶具用熱水潤(rùn)洗,以減少茶湯觸摸茶具時(shí)的溫差;
2.取茶:輕解包裹在柑普查外的棉紙外包裝,將柑普球置于茶盤(pán),悄悄掰開(kāi)陳皮,便利取出普洱茶日常運(yùn)用150ml的紫砂壺主張出茶量是5克普洱熟茶和3克陳皮;
以茶相約
3.投茶:將普洱茶輕倒入蓋碗和紫砂壺里;
4.醒茶:先以沸水滋潤(rùn)5秒,倒去茶水,開(kāi)蓋散味5秒。一是清洗茶葉;二是喚醒熟睡彎曲的茶葉,使之生長(zhǎng)發(fā)出雜味;
5.出湯:頭4泡灌水后立刻出湯,第5泡后每泡延伸3-5秒浸泡時(shí)間,由于普洱熟茶的滲出物溶解速度快,出水時(shí)水柱不宜過(guò)高,力度不宜過(guò)重,因此適宜用水柱快速灌水,快速出湯;
6.小提示:出湯時(shí),可將茶湯倒入公平杯,可以均勻茶湯先后的濃淡。
文章源自:新會(huì)柑普茶 http://adventuresauna.com
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為什么柑橘與普洱茶會(huì)結(jié)合在一起制成柑普茶?這種搭配有何獨(dú)特之處?
柑橘與普洱茶結(jié)合在一起制成柑普茶,這一共同調(diào)配源于對(duì)茶葉風(fēng)味的尋求以及健康攝生的理念。以下是對(duì)這種調(diào)配的共同之處進(jìn)行具體論述:一、風(fēng)味交融香氣互補(bǔ):普洱茶以其共同的陳香和渾厚口感著稱(chēng),而柑橘則帶有新鮮的果香和微酸的口感。兩者結(jié)合后,柑橘的果香可以中和普洱茶的苦澀,使茶味愈加渾厚順滑,
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柑普茶的制作過(guò)程包括哪些關(guān)鍵步驟?
采摘柑果時(shí)刻:一般在每年的11-12月份,這時(shí)的新會(huì)柑果皮呈鮮亮的橙黃色,油室大而凹入,舒展顯著,質(zhì)軟皮厚,香氣醇甜,是制造柑普茶的時(shí)期。挑選:挑選巨細(xì)共同、質(zhì)量上好的柑果,保證柑果沒(méi)有病蟲(chóng)害和機(jī)械損害。2.清洗柑果運(yùn)用很多的清水清潔柑果,除去果皮上的粉塵和雜質(zhì),使柑果到達(dá)契合制造的衛(wèi)生
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柑普茶包括哪些茶葉和柑橘種類(lèi)?
柑普茶作為一種一起的茶飲品,其材料包括茶葉和柑橘皮兩部分。具體來(lái)說(shuō),柑普茶中的茶葉一般都會(huì)選用普洱茶,而柑橘皮則大多數(shù)來(lái)源于廣東新會(huì)的大紅柑或小青柑。茶葉種類(lèi)普洱茶:柑普茶中的茶葉是普洱茶,特別是普洱茶。普洱茶以其一起的發(fā)酵工藝和淳厚的口感而出名,與柑橘皮的果香互相融合,構(gòu)成了柑普茶一起
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柑普茶是什么?它是如何定義的?
柑普茶是一種共同的茶品,其界說(shuō)能夠從以下幾個(gè)方面來(lái)論述:界說(shuō)質(zhì)料:柑普茶是由廣東新會(huì)的大紅柑(或稱(chēng)為茶枝柑,老練后稱(chēng)為大紅柑,果實(shí)充沛老練時(shí)果皮扎實(shí),呈深橙黃色或橙紅色)和云南西雙版納勐??h的普洱茶(一般為普洱熟茶,也有極少數(shù)運(yùn)用普洱生茶)為質(zhì)料制造而成。制造流程與工藝:在沒(méi)有一點(diǎn)添