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新會柑普茶廠家：普洱茶如何防潮？
2023-05-27 2418
普洱茶關于異味和濕潤的吸附能力很強，再好的普洱茶假如存儲的欠好，它也將一文不值，所以普洱茶的防潮就顯得尤為重要了。一、家庭寄存很多茶友都有對普洱茶集郵的習氣，也便是俗稱的片入和筒入，單片的整桶的乃至拆過的茶葉該怎么防潮呢？1、拆過的茶餅一般主張將普洱茶置于陶瓷缸中寄存。在家可即將要喝的普洱茶拆去包裝，整塊或用普洱刀小心將其開松成小片，用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶
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柑普茶如何辨別是否正宗？
2023-05-22 1826
柑普這兩年逐步進入茶友的視野，火爆程度一時無兩，各大茶企也紛紛推出柑普茶，迎合商場的柑普熱。什么東西一旦熱起來，就會出現(xiàn)質量參差不齊的商場現(xiàn)象，那么如何在滿目琳瑯的柑普產(chǎn)品中辨別出哪些才是正宗的柑普茶呢？你需求把握以下這幾個關鍵點！一：什么是陳皮？柑普茶用的配料算是陳皮嗎？新會陳皮被列為地理標志產(chǎn)品維護范圍內的生產(chǎn)者。廣東新會位于兩江會聚、咸淡交界的沖積平原帶，這一帶土地肥美，是柑桔的較適
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小青柑普洱茶好壞怎樣鑒別呢？
2023-05-21 1907
針對小青柑普洱茶，咱們每個人都會有著不同的疑問，比如制造，成效，沖泡辦法，選購等等，這些都是咱們會比較關心的問題。一起，由于小青柑普洱茶好壞不一，因此要買到好的小青柑普洱茶也不容易。那么，小青柑普洱茶好壞怎樣鑒別呢？好的青柑外表渾圓豐滿，顏色均勻一致。有些質量較差的青柑由于原材料以及加工技術的原因會導致青柑表皮受損或許色差顯著，甚至會出現(xiàn)霉斑。質優(yōu)青柑翻開包裝之后會有淡淡的果香味，年份
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新會柑普茶為什么偏偏挑選了新會柑？
2023-05-13 1682
柑普茶的組成主要是兩部分，來自廣東的新會柑皮以及來自云南的普洱熟茶，一聽似乎是兩個風馬牛不相及的地方，為什么它們會發(fā)展出這一場驚天動地的“異地戀”呢？這需要咱們了解開始呈現(xiàn)柑普茶的時分，據(jù)說，這是道光年間一位新會籍進士羅天池所創(chuàng)的，當時正感染風寒的他，無意中用了陳皮水去沖泡普洱茶，喝了今后覺得香氣和味道都不錯，咽喉酣暢，并且喝了兩天之后傷風得到好轉，于是每次和普洱茶都加上一點陳皮一同沖泡。
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小青柑加工告訴你怎么產(chǎn)出交融度高的小青柑？
2023-05-13 1720
如何成就一款交融度高的小青柑？1.好的質料直接決議茶品的高度單從飲食文化視點來講，古今中外，但凡是享譽無數(shù)的好菜，都應該要用好的新鮮的質料制造而成。正所謂“橘生于淮南則為橘，生于淮北則為枳”，產(chǎn)區(qū)的不同，采摘時令的改變，都會使其出現(xiàn)感官上的差別。正如柑普茶，如果用的不是正宗新會柑皮與云南熟普，那它不能稱之為柑普茶。而選用桔皮+低端熟茶所組成的下品茶，寡淡而且潤度很差的口感，更談不上
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小青柑的品種有哪幾類？
2023-04-26 2206
制造小青柑的柑果采摘時刻與巨細都有相應的規(guī)范，正式制造前，需求經(jīng)過重復的篩選除掉大果、小果和病果，確保質料契合規(guī)范要求?！ 【唧w來說，小青柑的制造需求經(jīng)過選果、剪果、洗果、挖果、復西攤晾、填茶、制造、枯燥、包裝等十幾道工序，其間光光是挖果，便又有開蓋、掏肉、打孔等繁瑣工藝?！ 《∏喔坦に嚻贩N的區(qū)別首要出現(xiàn)在枯燥環(huán)節(jié)，枯燥方法的不同使之構成了不同的風味與口感。通常依據(jù)枯燥方法不同可分為純生曬、
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小青柑與大紅柑的區(qū)別在哪？
2023-04-23 1782
在中國，用柑橘皮配茶有悠久的前史。很早在唐代陸羽《茶經(jīng)》里就說到有加入橘皮煮茶。相傳，清代新會進士、棠下良溪人羅天池在云南做官，受茶葉吸味的啟發(fā)，將家鄉(xiāng)的新會大紅柑挖了柑肉后，填入云南的普洱茶，經(jīng)長期陳放后，普洱茶葉吸收了新會陳皮的氣味，推出“柑普茶”?！ ‖F(xiàn)在所界說的柑普茶，一般指的是廣東省江門市新會地區(qū)生產(chǎn)的新會柑搭配云南出產(chǎn)的普洱散熟茶，經(jīng)過特定工藝加工而成的產(chǎn)品。不少優(yōu)良的柑普茶均是以
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柑普茶受歡迎的原因
2023-04-20 1778
柑普茶品類現(xiàn)已大火，業(yè)內許多公認的大型茶葉企業(yè)相繼推出了柑普系列產(chǎn)品，但也有一些是相對較新的茶葉企業(yè)，在柑普市場上脫穎而出，當下的茶葉品牌中，感覺如果你沒有柑普茶產(chǎn)品線，那就是跟不上潮流開展。 先驅者們不僅在談論時間，也在談論對市場的操控程度。能用來做柑普茶的柑子并不多，其中以廣東新會出產(chǎn)的茶枝柑為優(yōu)。新會的茶枝柑便是聞名的新會陳皮的資料來歷，為廣東三寶之一，有藥食同源之功，用來制作的柑普茶
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小青柑加工：小青柑酸澀的原因
2023-04-17 3530
雨前、雨后影響柑皮含水量及有機物成分的比例。雨前果有機物含量相對比例大，小青柑口感相對比較甜美，而雨效果含水量增大，致使小青柑苦澀味較重。有些產(chǎn)品出現(xiàn)茶味淡、柑皮苦澀味重，大多是由于使用了七月份雨效果。小青柑選用未成熟的新會柑，其酸澀味較重，故要進行殺青工藝，暫時抑制酶的活性，下降小青柑的酸澀度。殺青有兩種不同的工藝：蒸青與烘青，兩種殺青辦法均可，烘青操作更簡略操控，一般批量出產(chǎn)為確保工藝
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新會柑普茶要怎么保存？
2023-04-14 2844
將柑普茶保存在密封容器中柑普茶的柑橘皮含有豐盛的油性物質，有些揮發(fā)性。儲存時，好的辦法是將茶堅持在密封狀態(tài)，以便保存其油性物質。此外，每年天氣晴朗時，您可以在陽光下將它們帶出兩三個小時，這樣有助于促使茶葉的老化！關于翻開的柑普茶袋，你可以暫時把它放在一個小紙袋里。但是，假設你不能快速消費，將它放在陶瓷罐或拉鏈袋中。讓柑普茶遠離陽光容器可以阻擋全部光線并堅持茶葉遠離陽光是茶葉儲存的關